Продукты, полезные для зрения, помогают также снизить вес тела!

Когда речь заходит о полезных свойствах красных овощей, например томатов, специалисты всегда упоминают ликопин – мощный антиоксидант, который с каждым исследованием демонстрирует все новые и новые возможности использования.

Уже доказано, что благодаря способности нейтрализовывать действие свободных радикалов, красные овощи эффективно защищают сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития не только хронических заболеваний сердца, но и предотвращая инфаркты и инсульты.

Недавно ликопин был внесен в список ретинопротекторов – веществ, защищающих сетчатку глаза от негативных факторов воздействия окружающей среды и предотвращающих снижение остроты зрения.

Сегодня ликопин стал еще и помощником в борьбе с лишним весом. В результате эксперимента, ученым их Соединенных Штатов удалось доказать, что люди, регулярно употребляющие в пищу помидоры и продукты из них, а также специальные ликопинсодержащие добавки, избавляются от лишних килограмм быстрее и легче, чем те, кто не включает томаты в рацион.

В этом же исследовании было обнаружено еще одно важное свойство ликопина – он эффективно снижает уровень плохого холестерина, что в очередной раз подтвердило преимущество «томатной диеты» в борьбе с болезнями сердца и профилактикой ожирения.

Поскольку ликопин не вырабатывается организмом человека, но крайне необходим ему, рацион человека, следящего за своим здоровьем, обязательно должен содержать томаты. Более того, известно, что уровень ликопина повышается при термической обработке помидоров – это значит, что употребление томатных соков, паст и кетчупов – прекрасный способ восполнить дневную потребность (которая установлена на отметке в 5 миллиграммов) организма в ликопине.

Если говорить о полезных веществах, содержащихся в томатах, то стоит знать, что в помидорах содержится большое количество лютеина, который полезен для зрения. Они также содержат ликопин — антиоксидант, который способствует предотвращению раковых заболеваний.