Черника сушеная: полезные свойства

Черника очень вкусная ягода. Но не только за вкусовые качества она ценится, еще она очень полезна для организма человека. Ее лечебные свойства можно объяснить содержащимися в ней витаминами и микроэлементами. Чернику широко используют в народной, и в обычной медицине не только для профилактики, но и лечения многих заболеваний.

Но не только свежая ягода является лечебной, можно применять чернику сушеную, полезные свойства сохраняются при правильной сушке продукта. 

В состав ягоды входят такие витамины и минералы: калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец витамины B1,В6, РР, С, Р.

Черника является лечебной именно благодаря оптимальному соотношению витаминов, активных дубильных веществ и минералов. Поэтому ягода оказывает сосудоукрепляющее и противобактериальное действие, что позволяет ей оказывать лечебное действие на кишечник.

Наличием в ягодах черники дубильных веществ обуславливает ее лечебные свойства. Пектиновые вещества также содержатся в ягоде в достаточном количестве, именно они помогают освободить кишечник от продуктов гнилостного разложения. 

Железо, содержащееся в ягодах, усваивается даже лучше, чем из лекарственных препаратов железа, так как в ягодах черники еще содержится аскорбиновая кислота и другие вещества, которые помогают усвоению железа.

Кто не имеет возможности купить свежую ягоду, может с успехом употреблять чернику сушеную, полезные свойства ягоды хорошо сохраняет и в сушеном виде. Сухие ягоды можно использовать при болезнях желудочно-кишечного тракта. В состав различных лекарственных чаев входят сушеные ягоды черники. 

Черника способна улучшать зрение, поэтому свежие ягоды или препараты из нее рекомендуют принимать людям, чья работа связана с большой нагрузкой на глаза. Черника помогает снижать концентрацию сахара в крови, поэтому ее полезно употреблять при диабете.

Свежие ягоды и черника сушеная, полезные свойства которой прекрасно сохраняются, хорошо употреблять при малокровии, при воспалении горла, камнях в почках, при гастрите с пониженной кислотностью, кожных болезнях, подагре, ревматизме.

Лидером среди других ягод и фруктов является черника по содержанию марганца. Кроме витаминов в ягоде еще содержатся каротин, пектины, дубильные вещества, различные кислоты.

Незаменима черника и препараты с черникой для улучшения зрения, обновления сетчатки глаза, уменьшения усталости глаз при любой работе.

Пока длится сезон сбора черники, нужно стараться ежедневно есть свежие ягоды. Кто же не имеет возможности употреблять свежую ягоду, может приобрести экстракт свежих плодов, который называется «Люминокап».